Vandrer nie byłby prawdziwą sową gdyby nie zgromadził rozsądnych zapasów na srogą i ponurą zimę. To kluczowy element jesiennych przygotowań. Dlatego skrzynka jabłek która spadła mu z nieba, stopniowo zostanie przekształcona w pyszne przetwory.
Lifestylerka prosiła aby w ramach październikowego wyzwania blogowego napisać dziś o sposobach na jesień. Dla Vandrera niezawodnym sposobem spędzania jesiennych dni (poza lekturą), jest tworzenie zapasów na zimę. Zapasy dotyczą zarówno ciepłych szalików i swetrów, jak i przetworów. Od kiedy sówka ma swoją własną kuchnię uwielbia eksperymentować. W jesiennych eksperymentach przydatne są jabłka. Vandrer ma całą skrzynkę z czego jest bardzo rad. Dziś po raz pierwszy przygotowywał dżem jabłkowy. Już w środę pochwali się Wam natomiast jaki jesienny przysmak można wyczarować za pomocą kilku jabłuszek:) Jeśli macie jeszcze dostęp do borówek, sprawdźcie jak Vandrer przygotowywał w sierpniu dżem borówkowy.
Sowity Dżem Jabłkowy
Przepis Vandrera to wariacja na temat dżemu na podstawie tego co przeczytał w internecie. Może to bardziej konfitura? Jak zwał tak zwał, grunt że smakuje. Do wykonania 4 średnich słoiczków potrzebujecie:
- miski jabłek obranych i pokrojonych w drobną kostkę (tak, żeby wypełniła całą gąskę, lub inny garnek w którym będziecie prażyć jabłka)
- 1 cytryny
- dużej ilości cukru, ale jeśli wolicie mniej...
Krok 1.
![]() |
Po obraniu jabłek wrzucacie je do garnka i wyciskacie na nie sok z całej cytryny. |
Krok 2.
![]() |
Następnie na oko wsypujecie cukier (Vandrer dodał ok. 400 g) i staracie się wymieszać z jabłkami tak, aby nie rozsypać na kuchenkę. Vandrerowi ta sztuka prawie się udała. Prawie. |
Krok 3.
Krok 4.
Krok 5. Czekamy, aż przyjdzie zima, albo przynajmniej ta ponura listopadowa jesień i zajadamy:)
Jeśli ktoś nie ma jabłek to Vandrer może się podzielić swoimi. Ma jeszcze sporo i te cztery słoiczki to zaledwie początek jego przetworów:) Tyle od Vandrera, a jakie są Wasze sposoby na jesień?
AvE!
Vandrer
PS.: Jeśli jesteście ciekawi jakie sposoby na jesień mają inni uczestnicy wyzwania to zajrzyjcie tutaj.
adwokat rzeszów - dobry adwokat rzeszów i okolice
OdpowiedzUsuń